Im Hühnerproduktionsprozess wissen einige Hühnerbauern nur, dass das mit Hühnern gefütterte Knochenmehl die Entwicklung fördern, die Bildung von Eierschalen fördern und die Produktion von weichen Eier verhindern kann.
Wenn es jedoch zu viel Knochenmehl gibt und die Ernährung mehr als 2,5% Kalzium (außer Liege Hühnern) enthält Appetit und Tod können auftreten.
Aus diesem Grund sollte der Hühnerbauer daran erinnert werden, dass die Menge an Knochenmahlzeit, die vom Huhn gespeist wird, angemessen und nicht umso besser sein sollte. Allgemeine Küken sollten mit 2%Kalzium im Futter haben, die Broiler bei 2,5%und die Legendüsten bei 3,5%liegen. Legendnen können die Menge an Knochenmehl entsprechend der Zunahme oder Verringerung der Eierproduktion erhöhen oder verringern, aber es darf höchstens 4% überschreiten.
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