Bột rượu dốc ngô (CSLP) là một loại bột tan trong nước màu vàng hoặc nâu có nguồn gốc từ rượu dốc ngô. CSLP được sản xuất thông qua các quá trình như sấy phun khí tự nhiên, nồng độ và loại bỏ tạp chất . Bản thân rượu dốc ngô là một dung dịch màu nâu tập trung cao, thu được từ chất lỏng ngâm được sử dụng trong giai đoạn ban đầu của quá trình phay ướt trước khi sản xuất tinh bột ngô. Ban đầu được coi là sản phẩm phụ có giá trị hạn chế, CSLP đã được chứng minh là sở hữu một loạt các ứng dụng công nghiệp và nông nghiệp .
Rượu dốc ngô có độ pH trung tính (3,5 Hàng4.7) và hàm lượng rắn cao , thường chứa các chất rắn ngô hòa tan trong nước 40% đến 60% , bao gồm axit amin, peptide hoạt động, vitamin và các hợp chất nitơ hữu cơ . Do độ ẩm cao và dạng chất lỏng, rượu dốc rất khó để lưu trữ và vận chuyển. Để khắc phục những hạn chế này, nó được xử lý thành dạng khô và ổn định
Các thành phần chính của CSLP là axit amin, peptide hoạt động và các chất dinh dưỡng khác. Nó thường chứa:
Hàm lượng protein > 40%
Axit amin > 33%
Tro <20%
Độ ẩm <10%
So với dạng lỏng, CSLP dễ xử lý, lưu trữ và vận chuyển hơn , giảm đáng kể chi phí sản xuất và hậu cần .
Các protein hòa tan trong nước trong CSLP được bảo quản tốt, giữ lại tất cả các đặc điểm có lợi của vật liệu chất lỏng ban đầu. Sản phẩm được làm nóng bằng khí tự nhiên , đảm bảo nó không có tạp chất và Coking , làm cho nó chống nấm mốc và dễ sử dụng .
Phân bón hữu cơ Bột rượu dốc ngô 42 giúp ổn định cả năng suất và chất lượng của các sản phẩm cuối cùng. Nó thường được sử dụng trong ngành lên men vi sinh vật như là một chất bổ sung các protein, vitamin và vitamin hòa tan trong nước trong việc sản xuất các chế phẩm enzyme .
Nhờ hàm lượng vi khuẩn axit lactic cao và protein thô , CSLP rất dễ tiêu hóa và thúc đẩy sự hấp thụ chất dinh dưỡng hiệu quả ở động vật. Nó được áp dụng rộng rãi trong các công thức thức ăn tập trung , cải thiện không chỉ giá trị dinh dưỡng của thức ăn mà còn cả sự xuất hiện, hương vị và độ ngon miệng của nó.
Trong lĩnh vực dược phẩm, CSLP đóng vai trò là nguồn nitơ hữu cơ có giá trị cho các chủng vi sinh vật. Nó có thể tăng cường sinh tổng hợp penicillin, spectinomycin, chlortetracycline và các loại kháng sinh khác.
