จะเก็บผงข้าวโพดสูงชันในฤดูร้อนได้อย่างไร?

ในสภาพฤดูร้อนการจัดเก็บผงสุราข้าวโพด (CSLP) นำเสนอความท้าทายที่สำคัญ

เนื่องจากเนื้อหาที่อุดมไปด้วยสารอินทรีย์เช่นสารประกอบไนโตรเจนน้ำตาลและจุลินทรีย์ที่ใช้งานการจัดเก็บที่ไม่เหมาะสมสามารถนำไปสู่การเติบโตอย่างรวดเร็วของแบคทีเรียและจุลินทรีย์อื่น ๆ ส่งผลให้เกิดการเสื่อมสภาพและการเสื่อมสภาพของผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้รูปแบบของเหลวของเหล้าข้าวโพดสูงชันมีวัสดุภายในที่ไม่สม่ำเสมอซึ่งมีแนวโน้มที่จะตกตะกอนทำให้การจัดการการจัดเก็บยิ่งลำบากยิ่งขึ้นปุ๋ยอินทรีย์ข้าวโพดผงสูงชันผง 42 42

ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงสุราข้าวโพดสูงชันจำเป็นต้องเก็บไว้ในโรงงานอุณหภูมิต่ำโดยไม่ต้องทำความเย็นอย่างเหมาะสมผลิตภัณฑ์มีความอ่อนไหวต่อการปนเปื้อนของแบคทีเรียและการเน่าเสีย แม้แต่การปิดผนึกด้วยน้ำมันข้าวโพดก็ไม่ได้มีประสิทธิภาพเสมอไปเนื่องจาก CSLP บางตัวอาจลดลง ห้องเย็นต้องใช้การดำเนินงานตลอดเวลาและเนื่องจากองค์กรหลายแห่งต้องการ CSLP ในปริมาณมากสิ่งนี้นำไปสู่ความจำเป็นในการจัดเก็บความเย็นที่มีความจุสูง ดังนั้น บริษัท ที่ใช้ CSLP อย่างกว้างขวางมักจะหาวิธีการจัดเก็บที่ไม่ต้องการเงื่อนไขที่เข้มงวดเช่นนี้เพื่อลดค่าใช้จ่าย

CSLP สามารถผลิตกรดแลคติคได้โดยการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตซึ่งช่วยลดค่า pH ของผลิตภัณฑ์และยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค สารต้านเชื้อแบคทีเรียที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติเหล่านี้สามารถทำหน้าที่เป็นสารกันบูดอาหารและยังช่วยทำลายไนไตรต์ลดการก่อตัวของแอมโมเนียมไนไตรต์ที่เป็นอันตราย

ในอุตสาหกรรมการหมักจุลินทรีย์ CSLP เป็นแหล่งไนโตรเจนที่มีคุณค่าที่ใช้ในสื่อการหมัก เมื่อเทียบกับสารเติมแต่งไนโตรเจนราคาสูงอื่น ๆ มันค่อนข้างประหยัดเนื่องจากการผลิตผ่านการอบแห้งสเปรย์อุณหภูมิสูงของเหล้าข้าวโพดสูงชัน มันมีปริมาณไนโตรเจนสูงและยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน, วิตามิน, โปรตีนที่ละลายน้ำได้และเกลืออนินทรีย์ - ทำให้ใช้กันอย่างแพร่หลายในการหมักจุลินทรีย์และกระบวนการเพาะเลี้ยง