В жарких летних условиях хранение кукурузного крутого раствора (CSLP) представляет собой серьезные проблемы.
Из -за его богатого содержания органических веществ, таких как азотные соединения, сахара и активные микроорганизмы, неправильное хранение может привести к быстрому росту бактерий и других микробов, что приводит к кисету и ухудшению продуктов. Кроме того, жидкая форма кукурузного крутого ликера содержит неровные внутренние материалы, которые имеют тенденцию осаждать, что делает управление хранением еще более хлопотным.
В высокотемпературных средах, кукурузные крутые ликеры необходимо хранить в низкотемпературных объектах без надлежащего охлаждения, продукт очень восприимчив к бактериальному загрязнению и испорчению. Даже герметизация кукурузного масла не всегда эффективна, так как некоторые CSLP все еще могут ухудшаться. Холодное хранение требует круглосуточной работы, и, поскольку многие предприятия требуют CSLP в больших объемах, это приводит к необходимости хранения холодного хранения высокой емкости, что приводит к значительному увеличению затрат. Следовательно, компании, которые используют CSLP широко, часто ищут методы хранения, которые не требуют таких строгих условий для снижения расходов.
CSLP может естественным образом вырабатывать молочную кислоту, метаболизируя углеводы, что снижает pH продукта и ингибирует рост патогенных микроорганизмов. Эти естественные антибактериальные агенты могут выступать в качестве консервантов пищевых продуктов, а также помогают разрушить нитриты, уменьшая образование вредного нитрита аммония.
В микробной ферментационной промышленности CSLP является ценным источником азота, используемым в ферментационных средах. По сравнению с другими дорогостоящими азотными добавками, он относительно экономичен из-за его производства посредством высокотемпературного спрей-аэрозоля кукурузного крутого ликера. Он может похвастаться высоким содержанием азота, а также богат аминокислотами, витаминами, растворимыми белками и неорганическими солями, что делает его широко применимым в процессах микробной ферментации и культивирования. NPK Fertilizer Corn Coureep Peord 42%
