A adição de milho íngreme em pó de licor para alimentar a fermentação pode impactar positivamente o processo de fermentação e os resultados finais de várias maneiras, incluindo suplementação nutricional, eficiência de fermentação e controle de custos.
1. Fornecer nutrientes para o processo de fermentação de alimentação
Suplementação da fonte de nitrogênio: o pó íngreme de milho é rico em substâncias contendo nitrogênio, como proteínas e aminoácidos, fornecendo a fonte de nitrogênio necessária para o crescimento e reprodução de microorganismos envolvidos no processo de fermentação (como bactérias e leveduras do ácido lático). Os microorganismos exigem que o nitrogênio sintetize proteínas, ácidos nucleicos e outras substâncias durante seu metabolismo. Uma fonte de nitrogênio suficiente promove a proliferação rápida e aprimora a atividade de fermentação.
Outros nutrientes: Além do nitrogênio, o milho desidratado é um licor íngreme também contém uma certa quantidade de ácido lático, vitaminas (como vitaminas B) e minerais (como fósforo e potássio). Esses nutrientes fornecem suporte nutricional abrangente para microorganismos, atendendo às necessidades de diferentes estágios de crescimento e ajudando a manter a fermentação estável de alimentação.
2. Melhorando a eficiência da fermentação e diminuindo o ciclo de fermentação
Aumente a taxa de fermentação: como os nutrientes em pó de licor íngreme de milho seco são facilmente absorvidos e utilizados por microorganismos, sua adição pode ativar rapidamente sua atividade metabólica, acelerar o processo de fermentação e reduzir o ciclo de fermentação. Por exemplo, na fermentação da silagem, a adição de extrato de pó CSL pode acelerar o crescimento de bactérias do ácido lático, acelerando assim o processo de acidificação e reduzindo a perda de nutrientes.
Melhorando o ambiente de fermentação: o extrato íngreme de milho, pH 4,5, ajuda a criar um ambiente ácido adequado para o crescimento de microorganismos benéficos, inibindo o crescimento de microorganismos prejudiciais, como bactérias de deterioração e melhorar a qualidade e a segurança dos aditivos fermentados. Aditivos de alfeição em pó do milho 42%
Iii. Otimizando os custos de produção de alimentação
Zea mays íngreme em pó de licor oferece qualidade estável e um preço baixo. Adicioná -lo à fermentação de alimentação pode substituir parcialmente ingredientes proteicos mais caros (como farinha de soja) e outros aditivos nutricionais. Ao manter o nível nutricional da alimentação fermentada, também reduz os custos de produção de alimentação e melhora a lucratividade do gado. Além disso, como substrato de fermentação, o pó líquido íngreme de milho pode melhorar a taxa de utilização de outros ingredientes de alimentação, reduzir o desperdício de alimentação e reduzir os custos do gado.
4. Melhorando a utilização de nutrientes de alimentação e melhoria da saúde animal
O milho íngreme em pó de licor promove o crescimento microbiano, decompõe fatores anti-nutricionais na alimentação e macronutrientes "pré-digeridos" e substâncias indigestos, como fibra bruta, reduzindo assim a carga digestiva sobre os animais e melhorando a digestibilidade e a utilização da alimentação. Além disso, os ácidos orgânicos, enzimas e outras substâncias produzidas pela fermentação de alimentos, bem como um grande número de bactérias vivas (como bactérias e leveduras do ácido lático), podem melhorar a saúde intestinal de gado e capoeira, aumentar a imunidade e reduzir a incidência de doenças.
Os testes mostraram que os frangos alimentados com alimentação fermentada têm uma população de bactérias do ácido lático intestinal que aumenta mais de 10 vezes e reduz as taxas de diarréia em 30%a 50%. Na aquicultura, a alimentação fermentada pode reduzir os níveis de vibrio no intestino de peixes e camarões em 40%, melhorando significativamente as taxas de sobrevivência.
Portanto, a adição de pó CSL para a fermentação de alimentos é uma medida econômica para melhorar a qualidade da alimentação fermentada, reduzir os custos de produção e promover o crescimento animal.
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