Keadaan umum
Residu monosodium glutamat adalah protein sel tunggal yang dihasilkan melalui proses yang memusnahkan corynebacterium glutamicum dalam gula kanji jagung, selepas proses penapaian langsung dilakukan, bahan kering supernatan asid glutamat diperolehi dan selepas ia disucikan, protein sel tunggal adalah diperoleh. Ia adalah sejenis produk bahan mikrob antara makanan protein haiwan dan tumbuhan. Ia kaya dengan pelbagai jenis asid amino, microelement, enzim pencernaan dan faktor pertumbuhan yang banyak. Ia dapat meningkatkan persekitaran mikrob usus haiwan, meningkatkan fungsi imunisasi haiwan dan memberi manfaat kepada penyerapan pencernaan badan haiwan. Dalam makanan, ia boleh menggantikan sebahagian daripada makanan ikan, serbuk protein jagung dan bahan protein yang tinggi, supaya ia digunakan secara meluas dalam perusahaan makanan.
Ciri -ciri
1. Ia adalah sejenis protein sel tunggal, protein mentah meliputi sehingga 60-75%. Molekul protein sangat kecil dan biasanya wujud dalam bentuk peptida kecil. Nilai pemakanan sebenar asid amino adalah lebih daripada 90%. Ia agak mudah untuk diselesaikan dan diserap, supaya kesan nutriennya jelas lebih baik daripada makanan minyak. Oleh itu, ia boleh digunakan dalam makanan untuk menggantikan pulpa kacang, makanan ikan, dan makanan gluten jagung untuk mengurangkan kos makanan.
2. Jumlah keseluruhan asid amino berada dalam 55-59% dengan kualiti yang stabil; Sementara itu, kandungan penting mengehadkan asid amino, threonine, arginine adalah sehingga 4%; Kandungan methionine adalah sehingga 2% untuk dapat menjamin permintaan pertumbuhan binatang dan burung paling jauh.
3. Protein mentah residu monosodium glutamat meliputi 75%, asid amino adalah sehingga 59%, protein yang benar meliputi 63%, protein yang sukar diserap oleh haiwan adalah dengan kandungan yang rendah (12-15)%. Oleh kerana nitrogen bukan organik adalah dengan kandungan yang rendah, perkadarannya dalam suapan dapat ditingkatkan.
4. Ia mempunyai output produk yang besar. Mei Hua Group setiap tahun memproses, mengekstrak dan membersihkan 1.2 juta tan bijirin dan mendapatkan 50 ribu tan produk.
5. Ini adalah dengan warna cahaya, watak yang stabil, mobiliti yang baik, butiran kecil dan boleh mendapatkan keseragaman pencampuran yang lebih baik.
6. Kualiti dalaman adalah konsisten dan komposisi asid amino berada dalam keadaan yang sempurna.
7. Kandungan asid glutamat adalah sehingga 10% supaya ia dapat digunakan sebagai agen rasa optimum untuk meningkatkan pengambilan haiwan dan kecekapan pertumbuhan.
8. Ia adalah dengan residu tinggi glutamin supaya ia mempunyai fungsi untuk meningkatkan pertumbuhan dan peningkatan imuniti yang berkesan.
Jaminan nilai kandungan nutrien
1. Kelembapan ≤ 10% 2. Protein mentah ≥65% 3. Jumlah jumlah asid amino ≥55%
