Il fertilizzante NPK in polvere di liquore di mais al 42% (ovvero estratti di mais fermentato condensato) è un sottoprodotto del processo di macinazione a umido del mais. Secondo la Corn Refiners Association, "CSL è una miscela liquida viscosa costituita interamente da componenti idrosolubili di mais immersi in acqua". Polvere di liquore di mais fertilizzante organico 42
Poiché il chicco di mais è una miscela complessa di amido, proteine, olio, acqua, fibre, minerali e vitamine, il processo di macinazione a umido del mais produce molti prodotti ampiamente utilizzati come olio di mais, farina di germe di mais, amido di mais e sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio. Il mais viene messo a bagno o "macerato" in acqua a una temperatura compresa tra 120 ° F e 130 ° F contenente lo 0,1% –0,2% di anidride solforosa per 24–48 ore. L'acido solforoso formato induce cambiamenti chimici e fisici nel nocciolo, separando di fatto l'amido e la proteina insolubile scindendo i legami incrociati disolfuro proteico nella matrice proteica dell'endosperma. (Dailey, 2000.) Liquore di mais per l'agricoltura
L'acido solforoso aiuta anche a controllare i microrganismi indesiderati e consente la conversione degli zuccheri disciolti in acido lattico, che aiuta a mantenere un pH vicino a 4,0. Durante il processo di macerazione, viene disciolto circa il 6% del peso secco, che viene poi evaporato per condensare l'acqua di macerazione nel liquore di macerazione del mais. (Corn Products International, 2009.) Il rimanente chicco di mais insolubile viene quindi ulteriormente lavorato per produrre molti prodotti utilizzati negli alimenti, nei mangimi per il bestiame e nei fertilizzanti. Fertizilizzante organico in polvere di liquore di mais solubile al 100% con acqua 42