En août de cette année, les contrats à terme sur le maïs CBOT ont enregistré une hausse mensuelle pouvant atteindre 16 %. Les risques météorologiques déclenchés par El Niño constituent le principal moteur de cette reprise.
En tant que premier exportateur mondial de maïs, la Corn Belt des États-Unis, dans le Midwest, est soumise à la pression des températures élevées. Le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA) a réduit ses prévisions de rendement pour cette campagne agricole, tandis que les conditions de culture du maïs se sont sensiblement détériorées par rapport à la même période de l'année dernière. Les marchés craignent de plus en plus que les récoltes ne soient pas à la hauteur des attentes. Frappées par des vagues de chaleur extrêmes, les régions productrices de maïs en Europe ont également vu l'UE revoir à la baisse ses perspectives de production de maïs, envoyant des signaux clairs de pertes potentielles de rendement. En ce qui concerne l'Amérique du Sud et l'Asie du Sud-Est, le risque de sécheresse reste élevé dans la dernière phase d'El Niño, créant une incertitude considérable quant aux conditions de semis de maïs de la prochaine saison.
Les attentes plus strictes en matière d’offre et de demande ont directement fait grimper les cours internationaux du maïs. En tant que matière première énergétique principale pour l’alimentation animale, la hausse des prix du maïs entraînera une hausse des coûts tout au long de la chaîne industrielle. Les coûts des sous-produits dérivés du maïs, notamment la farine de gluten de maïs (CGM) et les DDGS, augmentent en conséquence, ce qui augmente les dépenses d'approvisionnement des meuneries du monde entier.
