El fertilizante NPK en polvo de licor de maceración de maíz al 42 % (también conocido como extractos de maíz fermentados condensados) es un subproducto del proceso de molienda húmeda del maíz. Según la Asociación de Refinadores de Maíz, “CSL es una mezcla líquida viscosa que consiste enteramente en componentes solubles en agua de maíz remojados en agua”. Fertilizante orgánico licor de maíz remojado en polvo 42
Dado que el grano de maíz es una mezcla compleja de almidón, proteínas, aceite, agua, fibra, minerales y vitaminas, el proceso de molienda húmeda del maíz produce muchos productos ampliamente utilizados, como aceite de maíz, harina de germen de maíz, almidón de maíz y jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. El maíz se remoja o se “remoja” en agua a una temperatura de 120 °F a 130 °F que contiene entre 0,1 % y 0,2 % de dióxido de azufre durante 24 a 48 horas. El ácido sulfuroso formado induce cambios químicos y físicos en el grano, separando de hecho el almidón y la proteína insoluble mediante la escisión de los enlaces cruzados de disulfuro de proteína en la matriz proteica del endospermo. (Dailey, 2000.)licor de maíz macerado para agricultura
El ácido sulfuroso también ayuda a controlar los microorganismos indeseables y permite que los azúcares disueltos se conviertan en ácido láctico, lo que ayuda a mantener un pH cercano a 4,0. Durante el proceso de maceración, se disuelve aproximadamente el 6% del peso seco, que luego se evapora para condensar el agua de maceración en licor de maceración de maíz. (Corn Products International, 2009.) El grano de maíz insoluble restante se procesa posteriormente para producir muchos productos utilizados en alimentos, piensos para ganado y fertilizantes. Fertizilizante orgánico 100 % soluble en agua, licor de maíz en polvo 42