El polvo de licor de maíz empinado (CSLP) es un polvo fino soluble en agua amarilla o marrón derivado del licor empinado de maíz. CSLP se produce a través de procesos como el secado por pulverización de gas natural, la concentración y la eliminación de impurezas . El licor de maíz empinado en sí es una solución marrón altamente concentrada, obtenida del líquido de remojo utilizado en la etapa inicial del proceso de molienda húmeda antes de la producción de almidón de maíz. Originalmente considerado como un subproducto con valor limitado, CSLP ha demostrado que posee una amplia gama de aplicaciones industriales y agrícolas .
El licor empinado de maíz tiene un pH neutro (3.5-4.7) y un alto contenido sólido , que generalmente contiene 40% a 60% de sólidos de maíz solubles en agua , incluidos aminoácidos, péptidos activos, vitaminas y compuestos de nitrógeno orgánico . Debido a su alto contenido de humedad y forma de líquido, el licor de maíz es difícil de almacenar y transportar. Para superar estas limitaciones, se procesa en forma seca y estable: liquoramiento de maíz de fertilizante NPK en polvo 42%
Los componentes principales de CSLP son aminoácidos, péptidos activos y otros nutrientes. Típicamente contiene:
Contenido de proteínas > 40%
Aminoácidos > 33%
Ceniza <20%
Humedad <10%
En comparación con la forma líquida, CSLP es más fácil de manejar, almacenar y transportar , reduciendo significativamente los costos de producción y logística .
Las proteínas solubles en agua en CSLP están bien conservadas, conservando todas las características beneficiosas del material líquido original. El producto se calienta utilizando gas natural , asegurando que esté libre de impurezas y coque , lo que lo hace resistente al moho y fácil de usar .
Fertilizante orgánico El polvo de licor empinado de maíz 42 ayuda a estabilizar tanto el rendimiento como la calidad de los productos finales. Se usa comúnmente en la industria de la fermentación microbiana como un suplemento de proteínas solubles en agua, vitaminas y elementos traza en la producción de preparaciones enzimáticas .
Gracias a su alto contenido de bacterias de ácido láctico y proteína cruda , CSLP es altamente digestible y promueve una absorción de nutrientes eficiente en animales. Se aplica ampliamente en formulaciones de alimentación concentradas , mejorando no solo el valor nutricional de la alimentación sino también su apariencia, sabor y palatabilidad .
En el campo farmacéutico, CSLP sirve como una valiosa fuente de nitrógeno orgánico para cepas microbianas. Puede mejorar la biosíntesis de penicilina, espectinomicina, clortetraciclina y otros antibióticos.
